क्या आपको भी वजन घटाना किसी चैलेंज की तरह लगता है? जैसे ही आप वजन घटाने की सोचते हैं आपके दिमाग में सलाद, जूस और बेस्वाद खाने की तस्वीरें घूमने लगती है। वजन घटाना थोड़ा मुश्किल काम हो सकता है, लेकिन सही डाइट और एक्सरसाइज को फॉलो किया जाए, तो कुछ ही दिनों में शरीर पर जमी जिद्दी चर्बी पिघल सकती है। ऐसा देखा जाता है कि जब बात वजन घटाने की आती है, तो ज्यादातर लोग सिर्फ फाइबर और प्रोटीन पर फोकस करते हैं। लोग अपनी वेट लॉस जर्नी में कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से इग्नोर कर देते हैं। लेकिन आपको यह बात जानकार हैरानी होगी कुछ कार्बोहाइड्रेट फूड्स में हाई फाइबर भी होता है, जो शरीर पर जमा चर्बी को तुरंत पिघला देता है। आप नाश्ते में ओटमील, क्विनोआ, ब्राउन ब्रेड या ब्रान सीरियल जैसे साबुत अनाज लें। ये चीजें धीरे-धीरे एनर्जी देती हैं और देर तक पेट भरा रखती हैं। इनमें फाइबर और पोषक तत्व भी भरपूर होते हैं। फाइबर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है और पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है, जिससे कैलोरी बर्न करने में मदद मिलती है। वजन घटाने में फाइबर से भरपूर कौन से कार्बोहाइड्रेट फूड्स आपकी मदद कर सकते हैं।
क्विनोआ
क्विनोआ खाने से वजन घटाने में मदद मिलती है। क्विनोआ में कार्बोहाइड्रेट के साथ फाइबर और बीटाइन पाया जाता है। बीटाइन की मदद से वजन घटाने में मदद मिलती है। डाइटिशियन के अनुसार, क्विनोआ खाने से मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद मिलती है। इसको खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। जिससे काम के बीच में लगने वाली छोटी-छोटी भूख कंट्रोल में रहती है और वजन घटाने में मदद मिलती है। क्विनोआ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के वजह से शुगर लेवल कंट्रोल होता है। साथ ही वजन घटाने में मदद मिलती है।
ओट्स
ओट्स में घुलनशील फाइबर का एक बड़ा स्रोत है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और तृप्ति की भावना को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। ओट्स रक्त प्रवाह में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देता है, इससे शरीर में जमा एक्स्ट्रा फैट बर्न होता है। डाइटिशियन के अनुसार, ओट्स में प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन भरपूर होते हैं। साथ ही कैलोरी कम मात्रा में पाई जाती है। जिससे यह वजन घटाने में मदद करता है।
फलियां
बीन्स, दाल और चने जैसी फलियों में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। फलियों का सेवन करने से पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करवाता है। जिससे खाने की क्रेविंग कम होती है। डाइटिशियन के अनुसार, फलियों का सेवन करने से फैट, एनर्जी में कन्वर्ट होता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
जामुन
अन्य फलों की तुलना में जामुन में चीनी की मात्रा कम होती है और यह फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं, तो जामुन को अपने आहार में शामिल करना एक स्मार्ट विकल्प हो सकता है। जामुन खाने से तृप्ति की भावना बढ़ती है, जिससे खाने का मन कम करता है।
साबुत अनाज
रेगुलर अनाज की तुलना में ब्राउन चावल, जौ और बुलगुर जैसे साबुत अनाज में फाइबर और पोषक तत्व अधिक होते हैं। वे आपको निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हुए पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद कर सकते हैं।