मूंग दाल डाइट का कमाल, 3 हफ्ते में घटाएं 5 किलो वज़न

बढ़ता वजन देखकर हर उम्र के लोग परेशान होते हैं। कई कोशिशों के बाद भी अगर वेट कम नहीं होता तो हताशा होने लगती है। लोग क्रैश डाइट करते हैं, कहीं घंटों जिम में पसीना बहाते हैं। लेकिन कामयाबी हाथ नहीं लगती। लेकिन अब निराश होने की जरूरत नहीं है, आपके किचन में मौजूद एक जादूई आइटम आपका वजन घटाने में मदद कर सकता है। यह करामाती आइटम है मूंग दाल। जी हां, मामूली सी दिखने वाली मूंग दाल में कई कमाल के गुण हैं, जो वज़न कम करने में कारगर साबित हो सकते हैं।  

मूंग दाल प्रोटीन रिच होती है, इसमें फैट की मात्रा नहीं होती जबकि फाइबर भरपूर होता है। इसी वजह से यह आसनी से पच जाती है। मूंग को कई तरीके से उपयोग करके आप वेट कम कर सकते हैं। हाई प्रोटीन डाइट लेने से भूख कम लगती है, जिससे वज़न कम करने में मदद मिलती है।

तीन सप्ताह में 5 किलो वजन कम करने के लिए आपको अपने डेली रुटीन में कुछ बदलाव करने होंगे। दिन की शुरुआत गुनगुने पानी करें। रोजाना सुबह दो ग्लास गुनगुना पानी पिएं। इससे शरीर के टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते हैं और शरीर हाइड्रेटेड भी रहता है। इसके बाद 45 मिनट की तेज वॉक, रस्सी कूदना, योग अभ्यास या एरोबिक्स जैसी एक्सरसाइज करें। नाश्ते में मूंग दाल का सूप बनाएं। इस मूंग दाल के सूप को पांच-छह बार पीया जा सकता है।

मूंग दाल सूप बनाने के लिए हरी छिलके वाली दाल में नमक, लहसुन, अदरक, हींग, जीरा, सौंफ, धनिया, हरी र्मिच को उबालें। इस सूप में किसी भी चीज का तड़का न लगाएं। सुबह एक ग्लास इसे पीने के बाद जब भी आपको भूख लगे आप इसका सेवन कर सकतें हैं।

नास्ते में एक कटोरी मूंग स्प्राउट में सलाद डालकर खाएं। और कोई भी पसंदीदा फ्रूट जूस पी लें। लंच में मूंग दाल से बना चीला हरी चटनी के साथ खाएं और छाछ का उपयोग करें। डिनर में हरी सब्जियों के साथ केवल एक बाउल दाल का सूप पीना है। सलाद का सेवन किया जा सकता है। तीन हफ्ते तक ऐसी मूंग दाल डाइट फॉलो करने से 5 किलो तक वेट कम किया जा सकता है।  

अगर बीच में भूख लगे तो भुने मखाने या कोई मौसमी फल खाया जा सकता है। इस दौरान खटाई का परहेज करना ज्यादा कारगर होगा। मूंग दाल सूप के साथ सब्जियों का भरपूर प्रयोग किया जा सकता है। मूंग के सूप के साथ स्टीम या सॉटे की हुई सब्जियों का उपयोग करें। सलाद के तौर पर गाजर, खीरा, चुकंदर, मूली, ककड़ी और प्याज़ का उपयोग करें। मूंग के उपयोग से शुगर कंट्रोल रहती है, मूंग एक लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड माना जाता है। मूंग खाने से बॉडी में इंसुलिन, ब्लड शुगर, ब्लड प्रेशर कंट्रोल और फैट लेवल आसानी से कम किया जा सकता है।

मूंग में पर्याप्त मात्रा में फाइबर, पोटेशियम और मैग्नेशियम पाया जाता है। इसमें पाए जाने वाले फाइबर से पेट साफ रहता है। मूंग दाल से इम्युनिटी बढ़ती है और मेटाबॉलिज्म तेज़ होता है। एसिडिटी, कब्ज और अपच जैसी परेशानियां भी इससे दूर रहती हैं। ज्यादा प्रोटीन के सेवन से यूरिक एसिड बढ़ने की आशंका रहती है, इसलिए ध्यान रखें कि इस डाइट को तीन हफ्ते बाद बदलना जरूरी है। आप एक हफ्ते के ब्रेक के बाद इस डाइट रूटीन को दोबारा शुरु कर सकते हैं। अगर आपको सेहत से जुड़ी कोई समस्या है तो आप ऐसी डाइट शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें।